مؤسسه‌ی قهوه مان با هدف تأمین قهوه استاندار در وهله اول قصد دارد تا بازتابی از تلاش بی وقفه‌ی کشاورزانی باشد که معیشت‌شان وابسته به فنجانی است که هر روز صبح‌مان را با آن آغاز کرده و با انرژی حاصل از آن به کارهای روزمره خود می‌رسیم. در ادامه، مان قصد دارد در بخش آموزش و ارائه دانش به روز قهوه کمک شایانی به صنعت قهوه در کشور ایران کرده و با برگزاری کارگاه‌ها و دوره‌های علمی، چه به صورت حضوری و چه آنلاین، همچنین انتشار مقالات و اطلاعات مفید در قالب وب‌سایت، گام بلندی در این راستا بردارد.
مان در لغت به معنی خانه و محل امن است؛ ما نیز قصد داریم تا خانه‌‌ای مملو از دانش، کیفیت و سرزندگی را برای تمامی افراد علاقه‌مند به قهوه ایجاد کنیم.